Iesākumā apstājos pie "Didas kārumiem" (cenas ap 18-25 EUR/kg), jo simpatizēja noformējums un savās kāzās iedomājos savai vasarai atbilstošu kūku, rotātu ar rudzu vārpām, meža zemenēm un suņuburkšķiem :)
Taču tad mani meklējumi aizveda līdz Gunitai no "GG Kūknīca" (ar tādu nosaukumu vai Gunita Queen atrodams "Facebook"), un man atlika vien sajūsmā elst jau vien no bildēm. Izvēloties no abām cepējām, Gunita manu sirdi iekaroja ar to, ka viņas kūkām bija dažādakas garšu variācijas un klasiskā biskvīta vietā gan mandeļu miltu, šokolādes, pistāciju, ar kraukšķiem vai bez. Turklāt Gunitai bija savs statīvs, un viņa varēja piegādāt mums ērtā laikā, pieskaņojoties pasākuma norisei. Es raizējos par karsto laiku un ka smalkā glazūra sāks "svīst" un kūka izkusīs, dekorācijas sašķiebsies vai pat nokritīs, ilgi ārā stāvot (ēšana ārā), taču tiku nomierināta, ka atvedīs vajadzīgajā brīdī.
Pirms kāzām Gunita aicināja tikties, un man likās nedaudz savādi, vai tad mūsdienu virtualajā laikmetā un iespējās nevar visu izrunāt netiekoties. Taču viņai bija svarīgi ar mums aprunāties, kā pati teica, sajust, jo no pāra atkarīgs arī kūkas tapšanas process un galarezultāts. Viņai bija svarīgi saprast, kas mums patīk, kāda būs kleita, uzvalks, redzēt kroni. Pirms pasākuma viņa aizbrauca uz norises vietu, lai saprastu, ar ko rēķināties un kur kūka iederētos.
Un tad! Un tad kāzu dienā viņa ieradās kā burve savā sniegbaltajā šefpavāra "ancukā" un uz skaista statīva nolika mums, vedējiem paredzēto griežamo aveņu vaniļas musa kūku ar pistāciju biskvītu pamatā. Kūkai bija zaļi "batikota" šokolādes virsmiņa ar pasakainām zaļganām šokolādes milzu peonijām (tās turu tagad traukā saldētavā un noēdīsim kādā mums nozīmīgā dienā), kam blakus kā no mana kroņa noripojušas pāris perlamutrīgas gaišzilas pērles. Viesiem bija paredzētas mazās kūciņas viļņotiem sāniem, kas atgādināja manu būšanu ezeros, tās rotāja spirgti zaļš zirņu dzinumiņš, maza tumši violeta sirsniņlapiņa un gaišzila bezē lāsīte kā atsauce uz lietu un melleņu pieskārienu. Viņa visu, visu, ko biju stāstījusi un dalījusies ar vasaras iespaidiem un mūsu kaislībām, bija dzirdējusi, un mazajām kūciņām pie pamata bija pat kraukšķīši sārtā tonī, jo biju minējusi sarunā kā tīkamus acij.
Tiesa, kad saņēmām reķina summu 200 EUR par griežamo kūku un 40 mazajām (pasūtīju vairāk lieliem kārumniekiem, kas gribētu otru gabaliņu un, protams, mums pašiem nākamās dienas atgūšanās kafijas pauzei kādā brīdī), sākumā šķita dārgi, taču, parēķinot, ka vienai personai (turklāt pilnīgi pietiekami apjoma un baudas ziņā) tas izmaksā 5 EUR, es sapratu, ka viss ir adekvāti. Paturēju prātā, cik maksā ļoti viduvēji deserti un arī dzērieni ne tikai Rīgā, bet arī mazākās pilsētās.
Kā gardēde ar ne mazu pieredzi kūku baudīšanā Latvijā un ārvalstīs varu sacīt, ka šis bija augstākais lidojums par vislabāko cenu, turklāt pārsteidzoši patīkama nianse - viss šis skaistums un gardums tā iekšpusē bija teju kā sasaldēts - muss, veselās avenes un pārsteiguma viducītis zem virskārtas bija vēss un kā punkts uz "i" karstajā dienā.
10 no 10! Un zinu, ka mūsu ceļojums Gunitas garšu pasaulē nav pēdējais.
