Taupība vai skopums?
Vecmeita
Vēl nesen medijos varējām sekot līdzi informācijai par viesu namu, kurā viesi saindējās ar vecu, otrās dienas pārtiku.
Savukārt, iekš precos ir gana daudz informācijas par galdu klājējiem, kuri tiek vainoti par to, ka piesavinās, novāc, izmet vai kā savādāk neatdod viesiem līdzi visu ēdienu no kāzu galda.
Tad no ēdinātāju puses kā ir labāk :
- pilnīgi visu ēdienu sapakot un dot līdzi pasūtītājam, (netiks vainots ēdiena piesavināšanā) riskējot ka pēcāk var saņemt sūdzības augstākajās instancēs un zaudēt atļaujas;
- izmest iespējami bīstamo ēdienu? - redzot uz galda daudz ēdiena, bet līdzi iedotu tikai nelielu daļu, pasūtītāji var celt pretenzijas;
- izmest atklāti? Daža laba vīramāte varētu ķert pē sirdsdrapēm redzot kā miskastes maisā tiek lādētas bļodas ar tunča - laša salātiem;
- dot līdzi skaidri un gaiši definējot, ka neuzņemas atbildību? Ja infektoloģijas centrā reizē nonāks 10 kāzu viesi , kas visi ballējušies vienā viesu namā un visi būs ēduši otrās dienas siļķi kažokā, šī informācija tiks novadīta līdz PVD un vienalga cietīs ēdinātājs.
Lasot tēmas par ēdinātājiem, daudzas līgavas otrajā dienā grasās likt galdā ēdienu, kas paliks pāri no nakts maltītes. Gaļas un desu plates ir saprotama lieta, bet rosols kārtīgā olu majonezē, kas nakti nostāvējis siltumā uz galda ar savu klātbūtni pagodinot pēdējo dejotāju 4 no rīta...
Bet ja neliksi, viesi paliks bez pilnvērtīgām brokastīm un atkal sauks saimnieci par skopu.
Tā kā no daudziem viesu namiem otrā dienā nākas atvadīties jau ap pusdienas laiku, bet ballēšanās prieks nav zudis, kāzinieki parasti visu samet pa maisiņiem un laiž piknikā. Pat ja ne piknikā, tik un tā saliek visu skaisti pa maisiņiem, kastītēm, iekrāmē mašīnas bagažniekā un brauc uz mājām bieži vien otrā Latvijas malā. PVD ir definējis ēdiena pārvadāšanas noteikumus un šāds variants tur nekādi neietilpst.
No otras puses, arī veikalā pirktos salātiņus ir jānogādā mājās.
Pēc izskanējušā gadījuma, daudzi viesu nami neriskēs sabojāt reputāciju, līdz ar to būs arī jaunie pāri, kam nāksies pārskatīt otrās dienas krīzes ēdienkarti un sastapties ar gadījumiem, kad no viesu nama nāksies braukt projām ar vienu maziņu cieti žāvētās gaļas maisiņu.
Ko darīsiet, ja ēdinātāji atteiksies dot līdzi pārtiku?
Savukārt, iekš precos ir gana daudz informācijas par galdu klājējiem, kuri tiek vainoti par to, ka piesavinās, novāc, izmet vai kā savādāk neatdod viesiem līdzi visu ēdienu no kāzu galda.
Tad no ēdinātāju puses kā ir labāk :
- pilnīgi visu ēdienu sapakot un dot līdzi pasūtītājam, (netiks vainots ēdiena piesavināšanā) riskējot ka pēcāk var saņemt sūdzības augstākajās instancēs un zaudēt atļaujas;
- izmest iespējami bīstamo ēdienu? - redzot uz galda daudz ēdiena, bet līdzi iedotu tikai nelielu daļu, pasūtītāji var celt pretenzijas;
- izmest atklāti? Daža laba vīramāte varētu ķert pē sirdsdrapēm redzot kā miskastes maisā tiek lādētas bļodas ar tunča - laša salātiem;
- dot līdzi skaidri un gaiši definējot, ka neuzņemas atbildību? Ja infektoloģijas centrā reizē nonāks 10 kāzu viesi , kas visi ballējušies vienā viesu namā un visi būs ēduši otrās dienas siļķi kažokā, šī informācija tiks novadīta līdz PVD un vienalga cietīs ēdinātājs.
Lasot tēmas par ēdinātājiem, daudzas līgavas otrajā dienā grasās likt galdā ēdienu, kas paliks pāri no nakts maltītes. Gaļas un desu plates ir saprotama lieta, bet rosols kārtīgā olu majonezē, kas nakti nostāvējis siltumā uz galda ar savu klātbūtni pagodinot pēdējo dejotāju 4 no rīta...
Bet ja neliksi, viesi paliks bez pilnvērtīgām brokastīm un atkal sauks saimnieci par skopu.
Tā kā no daudziem viesu namiem otrā dienā nākas atvadīties jau ap pusdienas laiku, bet ballēšanās prieks nav zudis, kāzinieki parasti visu samet pa maisiņiem un laiž piknikā. Pat ja ne piknikā, tik un tā saliek visu skaisti pa maisiņiem, kastītēm, iekrāmē mašīnas bagažniekā un brauc uz mājām bieži vien otrā Latvijas malā. PVD ir definējis ēdiena pārvadāšanas noteikumus un šāds variants tur nekādi neietilpst.
No otras puses, arī veikalā pirktos salātiņus ir jānogādā mājās.
Pēc izskanējušā gadījuma, daudzi viesu nami neriskēs sabojāt reputāciju, līdz ar to būs arī jaunie pāri, kam nāksies pārskatīt otrās dienas krīzes ēdienkarti un sastapties ar gadījumiem, kad no viesu nama nāksies braukt projām ar vienu maziņu cieti žāvētās gaļas maisiņu.
Ko darīsiet, ja ēdinātāji atteiksies dot līdzi pārtiku?
maijamaija
Herce, it kā loģiski, bet grūti izpildāms kāzās :) Kārtīgās kāzās gulēt sāk iet ātrākais ap četriem, pieciem vēlākais nekad. :) Ja galds klāts uz 6iem vakarā, tad tās ir gandrīz 12h siltā telpā. Kamēr vēl ir pietiekami daudzi, kas ballējas, taču nenesīs rosola bļodas no acu priekšas prom. Un diezin vai ielikšana ledusskapī uz 2h-3h vairs ko mainīs!
Mums ar pavārīti bija norunāts, ka visu neuzliek uz galda, ja vajag vakara gaitā papildinās. Nākošajā rītā bija arī pasūtīti pilnīgi no jauna cita veida salāti. Tiesa gan nebija arī vairs tik karsts kā vasaras vidū. Nekas vecs, apkaltis vai atsulojies uz galda nebija. Un visiem bija vēl ko sadot līdz ciemakukuļos un paņemt pašiem līdz.
Mums ar pavārīti bija norunāts, ka visu neuzliek uz galda, ja vajag vakara gaitā papildinās. Nākošajā rītā bija arī pasūtīti pilnīgi no jauna cita veida salāti. Tiesa gan nebija arī vairs tik karsts kā vasaras vidū. Nekas vecs, apkaltis vai atsulojies uz galda nebija. Un visiem bija vēl ko sadot līdz ciemakukuļos un paņemt pašiem līdz.
Herce
Nu, ja neapēd, jāliek ledusskapī. Katram viesu manam jābūt pietiekami lielam ledusskapim, kur salikt produktus, man šķiet....
es-saule
Mums otrā dienā uz galda bija tikai svaigs ēdiens un to- ņemt vai neņemt līdzi ( un ko ņemt) varējām izlemt paši. Tas man arī šķiet optimālais variants .
puuks
nu es esmu daudz klājusi galdus un arī pati savās kāzās teicu, lai neliek pilnīgi visu vakarā uz galda, ja vajag, lai papildina un no rīta tās pašas uzgriežamās gaļas liek svaigas, tāpat salātus, nav tak visi jāizliek bļodās un jātur siltumā uz galda, ja nu redz, ka aptrūkstās, kas parasti nenotiek, var pielikt klāt, bet brokastīm samaisīto bļodu turēt ledusskapī.
ingreta
Redzēj tavas kāzas Klānās un zinot šos ēdinātāus un saimniekus varu teikt tur nekad nekas vecs uz galda netiks likts,galds vienmēr garšīgs un patīkami noformēts.Mēs braucām no kāzām garām Klāņām un priecājāmies ka tur arī bijušas kāzas un viesi vēl sētā čaloja.
Beatriss
Problēma rodas brīdī, kad uz galdiem ir sakrāmēts viss iespējamais, kas vien var būt. Piekrītu Harlitai, ka ir jāatstāj viena daļa ledusskapī, jo NEKAD neapēd visu pirmajā vakarā. Un tad otrajā dienā būs svaigi salāti, ko likt uz galda. Ja ir īpaši sutīgs (gatavojas negaisam), tad otrajā dienā salāti ir jāmet ārā (tie kas stāvējuši siltumā uz galda). Ja negrib, lai salāti vasarā ātri saskābst, jāliek ir TIKAI majonēze, nekādā gadījumā ne krējumu.
Mazaa_K
Man liekas, ka mums arī visu neuzlika pirmajā dienā uz galda. Un tad otrajā dienā bijapārpalikušās gaļas un pāri palikušie salāti un klāt nāca arī jauni salāti. Nejutu, ka kaut kas būtu vecs, jo manliekas, ka ēdinātājs skatās, ja vecs tad neliks uz galda. Un pāri palikušo ēdienu otrajā dienā ņēmām līdzi vakarpusē, un tad jau tālāk ir mūsu uzdevums saktīties vai kaut kas vecs ir palicis, un tas ir loģiski, ka vasaras laikā ātri viss bojājās.
No pirmās dienas galda, otrajā dienā nemanīju ikrus, bet visi man teica, ka tie ātri bojājās, un loģiski sanāk, ka tie tika izmesti ārā.
No pirmās dienas galda, otrajā dienā nemanīju ikrus, bet visi man teica, ka tie ātri bojājās, un loģiski sanāk, ka tie tika izmesti ārā.
Harlita
man jau šķiet, ka optimālais variants ir, ka daļu ēdiena naktī nemaz neliek galdā, bet patur ledusskapī tieši ar domu, ka tas būs brokastīs..... bet lai arī naktī kādam neiestājas bads, ja nu visi trauki uz galda tukši, tas būtu apkalpojoša personāla kompetencē, tad nedaudz ēdiena vēl uzlikt galdā....
bet par to līdzi ņemšanu - tik traki jau arī nav.... cik es esmu bijusi banketos, kur neapēsto dod līdzi, ēdiens vēl ier labs pāris dienas ja, protams, nav jau ticis ātrāk apēsts...)
bet par to līdzi ņemšanu - tik traki jau arī nav.... cik es esmu bijusi banketos, kur neapēsto dod līdzi, ēdiens vēl ier labs pāris dienas ja, protams, nav jau ticis ātrāk apēsts...)
Precos Pro
Esi pakalpojumu sniedzējs?
Pievienojies mums un paplašini savu klientu loku
Uzzini vairākReklāma
Fabrikas restorāns
bagātīgas garšas un lieliska apkalpošana ar Vecpilsētas panorāmas skatu
Ziedu Ekspresis
ziedu un dekoru bāze
Māris Arbidāns
Kāzu fotogrāfs, LKFVA biedrs
Iesakām
Pianista Brīvdienas
pilns kvalitatīvas mūzikas serviss
Best events
tekstila un mēbeļu noma
Iesakām
Grupa Zuši
kvalitatīva dziesmu hitparāde un spilgtākie pasaules skaņdarbi
Hotel Jūrmala SPA
kāzu svinību vieta
Svētki Jums
gardi un skaisti kāzu un svinību galdi par ļoti labām cenām
Krimuldas Ilze
kāzu un banketu galdu klāšana un apkalpošana, kāzu tortes
Kārklu muiža
Viesnīca un svinību vieta
