Ko klāt galdā??

Es varu pakomentēt par galdu klāšanu.
No pieredzes varu teikt, ka uz galda ir diezgan bezjēdzīgi likt saldumus, piem., konfektes, cepumus, utml., jo tos praktiski neviens neēd- parasti viesību beigās to trauku saturs ir sarucis vien par pāris cepumiem un kādai konfektei. Tātad- bezjēdzīga naudas izšķiešana.
Lielāka piekrišana ir augļiem- es nezinu kāpēc, bet gandrīz visās viesībās/kāzās, kur esmu bijusi, no augļiem vislielākā piekrišana ir vīnogām, apelsīniem.
Ar silto ir tā, ka svarīgi atrunāt ar gatavotāju visas detaļas, jo nereti sagādā vilšanos, ja atnestais siltais ir remdens. Tāpat vēlams būtu, ja iespējams, nogaršot to ēdienu, ko pasniegs siltajā, jo diezgan bieži ir tā, ka siltie ēdieni ir tikpat kā bez garšvielām. Tāpat ir bijis, ka siltajā pasniedz ēdienu, kam ir asakas (ja zivs) vai kaut kādi kauli (ja gaļa). Itkā jau tiem ēdieniem nav ne vainas, bet viesībās, kur visi saposušies un cits uz citu skatās, nav īpaši patīkami, ja ik pa brīdim no mutes jāķeksē ārā nesagremojamas ēdiena daļas.
Ar uzticēšanos viesu namu/kafejnīcu gatavošanai ir visādi. Ir vietas, kur gatavo tā, ka mēli var norīt, bet ir arī tādas, kur ēdiens ir negaršīgs+ja pasūtītājs daļu pārtikas ved pats, tad klājot galdu, daļa no pārtikas kaut kur pazūd viesu nama/ kafejnīcas kambaros :)
Par to vietas meklēšanu- iesaku vispirms apjautāt visus tuviniekus, draugus. Ja neviens neko sakarīgu neiesaka, tad interentā sameklēt visus viesu namus, kuri Tev der pēc ģeogrāfiskā stāvokļa (ir viena lapa, kur visi viesu nami kartē salikti). Apzvani visus un nosakidro, vai Tavs datums ir brīvs un noskaidro cenu. Tu neticēsi, bet veicot visu iepriekš minēto, tas sarakstiņš paliks gaužām īss, jo svinību vietas rezervē ļoti laicīgi. Un tad jau uz tām pāris vietām nebūs grūti aizbraukt un paskatīties. Ja kafejnīcu izvēlēsies, tad iesaku nogaršot viņu ēdienu un tad jau sapratīsi, vai Tev tāds garšo vai labāk meklēt citus galda klājējus.

mēs mēģināsim tikt galā pašu spēkiem - iesaistot lielā ko daļu savējo :))
plānā ir taisīt auksto galdu - salātiņi, maizītes... - vārdu sakot - aukstais zviedru galds.

Vēlējāmies savas kāzas sākotnēji svinēt pie jūras ar visu ceremoniju. Meklējām iespējas Jafa Tūja - skaista vieta, viņiem ir arī mājas lapa - vari papētīt, BET - tas nav pasākums, kas izmaksātu nedārgi - pati noma + galdi...
Varbūt par ēdinātājiem - vari atrast kādas saimnieces vai pazīstamas pavāres, kurām piegādātu paši savus produktus un viņas pagatavotu ēdamo. Arī šeit portālā ir info par tādām iespējām (man šķiet), tik jāpamklē!
Iespējas izīrēt viesu nama banketa zāli, domājams, ir ikvienam viesu namam. Esmu organizējusi daudz pasākumus, kur vietu izīrējām tikai uz noteiktām stundām pa dienu. Viss ir sarunājams!
Lai izdodas! :)